大酱汤

作者： 手机用户1086_y9ni

无需多费太多力气买食材，随手食材即可，汤是重点，非常好喝

用料

• 洋葱 半个
• 大葱 半根
• 土豆 一个
• 豆腐 一块
• 牛肉 适量
• 午餐肉 西葫芦 豆芽材料等可以根据手头食材情况自己添加
• 郫县豆瓣酱或大酱 两大勺
• 韩式辣椒酱 一大勺

大酱汤的做法步骤

步骤 1

清洗食材后，洋葱切条 大葱切成葱花 土豆切块 牛肉切条或片 豆腐切小块 午餐肉切片 (西葫芦切片)

步骤 2

牛肉用冷水清洗后，放入冷水中烧开去血，然后捞出

步骤 3

锅内坐多半锅水，喷入三喷或倒入一点点任意食用油，放入洋葱垫底，加入土豆、西葫芦等耐煮的食材

步骤 4

加入郫县豆瓣酱或大酱和韩式辣椒酱，开火煮，快开时加入牛肉和豆腐等不耐煮的食材，全部加好再煮一会直到熟透

大酱汤的小贴士

郫县豆瓣酱自带一点点辣味，口味比较丰富，加入韩式辣酱后比较有韩式风味。不喜欢吃辣的朋友可以用大酱代替，味道更浓厚。注意不要用豆瓣酱。 牛肉不要一开始就下锅，容易煮老。

菜谱创建时间：2017-10-14 21:33:35