白灼明虾

作者： Ba拿拿

拿拿从小到大最最爱的就是它味道……(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)凹……拿拿最爱的虾虾就是明虾！ 以前麻麻最爱说拿拿一个人可以坐在那里啃三斤🦐🦐🦐、下面我们来分享最最好呲最最安全的做法吧、

用料

• 明虾 适量
• 姜片 两三片
• 清水 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

白灼明虾的做法步骤

步骤 1

用一个大一点儿的洗菜盆，把活蹦乱跳的明虾用水冲洗，再沥去水分，反复冲洗三到四次就可以了，如果它们蹦出去了，千万记得用筷子夹回来，绝对别用手！会被蜇哦～（某人被蜇过凹（−＿−；）） 倒进锅里，加入一个底的清水，扔进姜片儿并迅速盖上锅盖，启动大火按键

步骤 2

如图～（疯狂跳跃滴这段卡了别播🙈🙈💦、）

步骤 3

煮至虾身全部变成红色就马上关火，加入少许盐和味精并翻拌均匀，用筛网沥干水分，装到盘子里

步骤 4

这样做出来的虾肉Q弹鲜甜、超美味

步骤 5

没有马上就吃的话，请出锅直接加盖保鲜膜，以防风干，虾肉萎缩就会变柴

步骤 6

🦐和鱼生酱油是绝配😁😁

白灼明虾的小贴士

划重点如何Q弹：1.活蹦乱跳是最最关键 2.全程大火，🦐一全部变红，别犹豫，马上关火捞出也是很关键

菜谱创建时间：2017-10-14 19:13:38