酱牛肉

作者： 解闷的花生

跟老爸学的，原来不难呀！汤还可以留下煮牛肉面，或者炖萝卜

用料

• 牛 克
• 老抽 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 大葱 根
• 花椒 粒
• 冰糖 克
• 盐 克
• 酱油 勺
• 八角 个

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

先把牛腱子煮熟，去沫，里面放香叶、八角、桂皮、花椒，姜片拍几下，去姜皮，葱。肉熟之后切小块容易入味！

步骤 2

放生抽，肉多了点放了四勺糖

步骤 3

倒醋

步骤 4

料酒

步骤 5

老抽，为了上色，一点点

步骤 6

倒原汤，抹过牛肉

步骤 7

来点盐，然后盖盖就一直炖着吧！

菜谱创建时间：2017-10-14 17:20:53