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葱爆海螺
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作者:
慧慧阿姨
几年前,有一个成都大厨来到这个海边小城,一边啃着喜欢的香瓜一边说回锅肉一定要用丹丹牌豆瓣酱,吃完又去买一个香瓜继续啃着,又开始说重点是丹丹牌豆瓣酱。于是,我就一直记着了。
用料
海螺
七个
豆瓣酱
一调羹
油
一勺
大葱
半棵
葱爆海螺的做法步骤
步骤 1
海螺洗干净,放锅中冷水、料酒,煮。等水沸一分钟就捞出。
步骤 2
用牙签取出好螺肉,清洗后切片。
步骤 3
大葱切片。
步骤 4
锅热后倒入适量油,热后加入豆瓣酱,后倒入大葱和海螺肉片,煸炒30秒,盛盘。
菜谱创建时间:2017-10-14 13:08:39
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