奶香馒头

作者： 西瓜撞地球_kdzj

用料

• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 白糖 15克
• 牛奶 260克

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

纯牛奶

步骤 2

酵母粉

步骤 3

白糖

步骤 4

牛奶(250ml)加热倒入碗里，然后加入5g酵母粉，和15g糖。搅拌均匀，静置5分钟

步骤 5

1斤的面粉放入容器内，然后加入静置5分钟的牛奶溶液，开始揉面

步骤 6

揉成三光，(盆光，手光，面光)。哈哈，我就盆光，手光了。都说巧劲，第一次不太巧，手实在太累了，面就没揉了。揉好的面团盖上纱布或者保鲜膜，醒一个45分钟。

步骤 7

醒了45分钟后，面重新揉下(揉长条状态)，刀切下，上锅(我是用冷水的)

步骤 8

大约45分钟吧，出锅

奶香馒头的小贴士

建议用奶粉比较好，奶香味估计会更浓。 喜欢甜点的朋友可以多加点糖，我做出来后感觉甜度不是特别够。

菜谱创建时间：2017-10-14 11:09:58