糯米小米辣蒸排骨

作者： 草莓小裤头

用料

• 糯米 100克
• 小米椒 20个
• 排骨 800克
• 土豆 两个
• 姜，蒜 适量
• 醪糟 五勺
• 豆腐乳 适量
• 香菜，葱 适量
• 花椒 适量
• 老抽 适量

糯米小米辣蒸排骨的做法步骤

步骤 1

头一晚上，将排骨过水，爆香姜片，蒜茸，花椒和小米辣碎，将豆腐乳和汁水捣碎，加醪糟，加一点老抽，混合后腌制排骨一晚。并泡上糯米。

步骤 2

土豆切块垫底，腌制的汁水浇一些到糯米里面，把腌制好的排骨裹上糯米。高压锅上汽蒸一小时。

步骤 3

出锅加葱花，香菜。

菜谱创建时间：2017-10-13 21:50:32