少女心三文鱼宝宝蔬菜饭

作者： Lady_Ciciii

香嫩的三文鱼配上可口的蔬菜，菌菇碎料调味，精心烩制的粉红少女心的绵软美味。饭渣虐我千百遍，我待饭渣如初恋……😂

用料

• 牛肉高汤 380cc
• 三文鱼 50g
• 小圆土豆 2枚
• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 大米 65g
• 姜 三片

少女心三文鱼宝宝蔬菜饭的做法步骤

步骤 1

本来打算的量是这么多，但是边切边调试，最后香菇只用到两朵，土豆只用到两个。胡萝卜斩了一半。哈哈哈……!

步骤 2

先将三文鱼切块，铺上姜片放入蒸锅中。上汽后10分钟关火。

步骤 3

土豆切小块，胡萝卜切粒大小形状如图。可怜的香菇被遮脸了……边斩香菇边脑补宝宝不吃噗噗噗出来的画面…使劲斩碎，千刀万剐…最后我已经将香菇剁成泥了🤦‍♂️三文鱼份量太少了辅食机都打不起，研磨碗碾成碎料，备用。

步骤 4

锅内加入300cc左右牛高汤、米。中大火煮沸，转中小火。持续搅拌。粥的过程前面几贴都有就不赘述了。稍微粘稠，高汤还没有太干的时候加入土豆、胡萝卜搅拌均匀。直至明显粘稠咕泡泡。（加汤或水只是为了起到调和食材的作用，如果没有较多的汤水，米和蔬菜无法做到十分软烂，最后的浓度可以根据自己的宝宝的需求，调节炖煮时间的长短）

步骤 5

再加入剩下的80cc小火慢熬。时不时搅拌一下。直至土豆变得软、粉。我用的砂锅，需要顾火，电饭煲也可以完成。

步骤 6

最后加入三文鱼碎料和剁成泥的香菇。（不挑嘴的孩子其实没有那么讲究，粗一点也无妨）搅拌均匀。关盖小火稍微焖约5、6分钟入味即可关火。

步骤 7

浓稠，香滑。半流动不易滑落的最后状态。

步骤 8

以上食材240mlx4的份量。可以吃一顿存三顿。顺手解决了不知道明天吃什么的苦恼。

少女心三文鱼宝宝蔬菜饭的小贴士

胜利✌️ 保留颗粒感，但是土豆胡萝卜已经粉了，娃没有排斥🤦‍♂️ 香菇碎成渣渣，饭渣被我蒙骗成功🤦‍♂️ 三文鱼碎料没有鱼腥味并且融入粥里饭渣也没有察觉🤦‍♂️ 家里有“吃软不吃硬”的试味官的可以试试…

菜谱创建时间：2017-10-13 21:16:16