红烧猪肠头

作者： 铕chen

家人都说好吃。大家可以试试

用料

• 猪肠头 2条
• 咸菜 2条
• 辣椒 1个
• 盐 适量
• 味事达 适量
• 糖 适量
• 水 适量

红烧猪肠头的做法步骤

步骤 1

把猪肠头反过来，把里面的油全部弄掉

步骤 2

这是弄出来的油。多好，有点恶心

步骤 3

油弄干净后用盐，淀粉抓3次以上。用水洗干净后放高压锅里压，上汽后6分钟。待能开盖，把猪肠头倒出。用自来水冲洗干净。

步骤 4

切成一圈圈，咸菜也切好

步骤 5

起锅放适量的油，姜丝跟辣椒放锅里爆香，把猪肠头放入爆炒，微黄后加入盐，味事达，糖。炒匀后把咸菜放去炒，加入少许水焖会。

步骤 6

水干后即可起锅。

红烧猪肠头的小贴士

放糖的原因是咸菜有点酸，加糖后中和下咸菜的酸味。

菜谱创建时间：2017-10-13 14:32:24