甜椒炒鸡腿

作者： Elina88-6

这是我们全家都非常喜爱的一道菜，第一次吃是我姑姑做给我的，从那时候开始就爱上了，后来每次去姑姑家，姑姑必做，我的麻麻不会做饭，特意像姑姑学了这道菜给我做，现在我升级麻麻了，我也把它做给我的宝贝！

用料

• 甜椒 3个
• 鸡腿 3个
• 酱油 4勺
• 料酒 2勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 蒜 2瓣
• 水淀粉 适量

甜椒炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

三个鸡腿切块

步骤 2

焯水洗净血水

步骤 3

甜椒洗净切块

步骤 4

少许油，油热放蒜瓣切片炒香

步骤 5

放入空好水的鸡腿肉，加入料酒，不停翻炒

步骤 6

放入调料:酱油，耗油，鸡精，盐，白糖，胡椒粉（口味根据自己的喜好来调，个人比较喜欢偏甜一点，糖我就会多放一些）

步骤 7

翻炒均匀，加水一小碗至开锅收汤

步骤 8

在收汤过程中可以放入甜椒，这样鸡肉会融入甜椒的香味，甜椒也会入味儿，但是这样的甜椒出锅后不会特别的漂亮，所以要入味儿就提前放甜椒，为了色香味俱全就最后放甜椒

步骤 9

最后可以淋入一些水淀粉，我通常会留一些汤汁拌饭，味道不错哦！

菜谱创建时间：2017-10-12 17:58:31