真爱改版—猪肉手抓饭

作者： 張小甜斷奶期

单身一个狗，想手抓饭很久了，南方羊肉不是太好买，去超市葡萄干，孜然粉就齐活。

用料

• 猪肉 适量
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 大米 2.5杯
• 葡萄干 适量
• 孜然 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

真爱改版—猪肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切月牙丝。

步骤 2

胡萝卜用神器刨丝。

步骤 3

猪肉切薄片，假装是羊肉。

步骤 4

热锅凉油下肉丝，炒熟下洋葱，炒软，然后加萝卜丝炒软，反正都是炒软，炒制过程继续…加一点点十三香（个人临时起意想加），加孜然粉，炒到香喷喷，加适量生抽，再点一滴老抽上色，不够再点一滴，仿佛被上帝眷顾的宠儿。接着炒，加适量盐，起锅。

步骤 5

转移到久等好久的放满米饭的电饭煲，加适量水淹没（最好用炒锅的油汤），加葡萄干，盖盖子焖制。

步骤 6

焖好，出锅。

步骤 7

最后，把小宝贝儿放过好，接受下一次的暴击吧~

菜谱创建时间：2017-10-12 14:24:41