咖喱牛肉饭

作者： 肉哒哒哒

用料

• 牛肉 14.5元
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 蒜 三四瓣
• 姜 5片
• 盐
• 剁椒

咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

1.胡萝卜、土豆、洋葱、牛肉切丁 姜切片，蒜切小块。

步骤 2

2.水开后倒入姜、牛肉，中火煮，撇去浮沫后关火，凉水冲洗。

步骤 3

倒油，放蒜，炒胡萝卜，炒两三分钟放土豆，放盐。炒两三分钟放牛肉，倒一点儿剁椒，放洋葱，炒一两分钟。

步骤 4

倒入两碗半水（大概刚刚没过所有食材稍多一些），中火煮开后闷一会儿，放入整盒咖喱，搅拌翻炒。再调小火煮一会儿，汤汁浓郁后再关火。

咖喱牛肉饭的小贴士

🔶一定要买牛腩！牛腩炖出来才会嫰！ 1.感觉这个分量两个妹子吃有点儿多，下次尝试减半？但是感觉这个量肉有些少，下次尝试买20块钱的牛肉？ 2.感觉第一次放了两碗半水有点儿多，下次少放些水？放两碗？ 3.第一次炒胡萝卜前忘记放蒜了，下次要记得。 4.在胡萝卜和土豆后放盐，在牛肉后放剁椒。

菜谱创建时间：2017-10-11 21:07:29