少油版双茄打卤面（350大卡）

作者： 小山山呀

一人份吃到撑！黄豆酱是点睛之笔，一定要放，在拌的时候！

用料

• 茄子 200G
• 西红柿 250G
• 蒜 3
• 面条 50G
• 葱 2
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 橄榄油 1勺
• 黄豆酱 1勺

少油版双茄打卤面（350大卡）的做法步骤

步骤 1

下一勺橄榄油下蒜有香味了下番茄，翻炒2-3分钟出汁了就可以下茄子了

步骤 2

茄子事先用水泡过，下之前记得挤干水分，我的茄子切的大了点，所以在制作的过程一直不停的用锅铲铲铲铲，下了茄子炒一会记得加水，因为油少，不加水的话会烧掉

步骤 3

边炒菜可以边煮面呀，菜好了面也差不多了

步骤 4

焖到茄子软软的碎碎的，加盐，加生抽一勺，加葱就可以准备起锅啦

步骤 5

然后加入一勺黄豆酱开始搅拌吧！图片里只放了一半的茄子番茄，事实上我是全倒进去了，超级入味好吃无负担！

步骤 6

嗝～还剩这么多，吃不下不强求，要爱护自己的胃哦，算了下350大卡

菜谱创建时间：2017-10-11 21:04:07