婴儿蛋糕

作者： 向日葵皓妈

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 10克
• 水 16克

婴儿蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋白打发到有直立短小的尖角，光泽细腻

步骤 3

蛋黄里加入水，奶粉，低粉搅拌均匀

步骤 4

先三分之一蛋清到蛋黄里，上下翻拌均匀，然后再三分之一，然后再三分之一的全部混合翻拌均匀蛋清蛋黄糊，翻拌好的蛋糕液细腻有光泽

步骤 5

倒在模具里，也可以倒在纸杯里

步骤 6

烤箱提前十分钟150度预热，预热好了放进蛋糕烤十五分钟到二十分钟，温度和时间不是绝对的，大家根据自己的烤箱调整

步骤 7

出炉，蛋奶香味扑鼻

菜谱创建时间：2017-10-10 23:19:16