葱香鸭块

作者： 开心小茶

用料

• 鸭腿 2个
• 蒜
• 干辣椒
• 生抽
• 糖 克
• 姜 片
• 醋
• 料酒
• 鸡精
• 葱 根

葱香鸭块的做法步骤

步骤 1

在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出； 2．加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧； 3．大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2017-10-10 22:08:51