酸奶蛋糕

作者： 甜言物语的美食之旅

用料

• 低筋面粉 55g
• 黄油 50g
• 鸡蛋 3个
• 酸奶 120g
• 绵白糖 50g

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清分离

步骤 2

我准备的是酸奶是草莓口味的。

步骤 3

再蛋黄中加入酸奶、融化好的黄油，搅拌均匀。

步骤 4

筛入面粉

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

打发蛋清

步骤 7

打发过程中分三次加入绵白糖

步骤 8

打发成如图所示

步骤 9

挖一勺蛋清加入步骤5，搅拌均匀。

步骤 10

再将剩下的蛋清加入

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

模具刷上油

步骤 13

倒入，用力摔几下，让气泡均匀分布。

步骤 14

烤箱预热，160度，35分钟左右。（看做的厚薄程度来决定时间，烤好后拿出用牙签戳入看是否牙签上还沾东西，不沾则说明烤好了） 待模具放凉，取出蛋糕。 美味又健康的酸奶草莓口味蛋糕就完成了，可以撒一点酸奶在蛋糕上，更美味哦！

菜谱创建时间：2017-10-10 12:13:49