蒸鱼

作者： 玉米糖浆

朋友指导，等待尝试中

用料

• 鱼 条
• 盐 克
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 香菜 根
• 生抽 勺
• 蒸鱼油
• 豆鼓
• 红辣椒
• 小米椒
• 姜 片
• 葱 根
• 油 克

蒸鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净，鱼抹盐15分钟，把姜切成片，大蒜放三粒，将鱼插在鱼背上，水开后再上锅蒸鱼5～7分钟。

步骤 2

把蒸鱼里的水、姜倒掉，将鱼换个碗放好，把新鲜姜片再次插鱼背，放置一旁等待备用。

步骤 3

炒菜锅里放油、辣椒、豆鼓边炒，接着放盐、蒸鱼油、生抽、料酒炒起汁，将汁和料 浇在鱼上，上蒸锅蒸五分钟，最后快熟时放葱蒸3秒起锅。

菜谱创建时间：2017-10-10 11:01:32