简单泡菜（菜根香）

作者： 人间食神

家人在饭馆吃了素点儿的下酒菜，赞不绝口，让我效仿，实践后得到大家认可，遂写下来，希望能帮助的您。

用料

• 香菜 十来颗
• 胡萝卜 一根
• 心灵美萝卜 一个
• 配菜调味菜 蒜，嫩姜，尖辣椒，芹菜
• 调味料 白米醋，盐，白砂糖

简单泡菜（菜根香）的做法步骤

步骤 1

香菜用根部，胡萝卜切条，心灵美萝卜削片，芹菜，姜片，蒜片，辣椒丝;撒盐腌的菜表面出水的感觉，放醋，白砂糖，根据您的喜好加入，两个小时吧，就可以吃了。

简单泡菜（菜根香）的小贴士

一定要先撒盐腌出水，这样保脆脆的口感。

菜谱创建时间：2017-10-08 23:19:59