快手彩椒卤鸡胗炒乌冬面

作者： 虫虫胖胖胖

每隔一段时间卤一锅鸡胗冻冰箱里，时间紧的时候经常拿出来解冻一些，和彩椒一起炒一锅乌冬面，快手又满足，居家常备卤鸡胗你值得拥有。

用料

• 乌冬面 1包
• 彩椒 1个
• 卤鸡胗 6块
• 蒜 1颗
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 少许

快手彩椒卤鸡胗炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

鸡胗化冻，彩椒洗净，蒜剥皮，煮一小锅水煮面。

步骤 2

蒜切片，彩椒切丝，鸡胗切片，乌冬面比包装要求少煮1分钟，沥干水待用。

步骤 3

炒锅大火烧热，至足够热转小火爆香蒜片。

步骤 4

转中大火，倒入鸡胗，炒香。

步骤 5

倒入彩椒，加入生抽，炒至断生。

步骤 6

倒入乌冬面，倒入一勺老抽，少许蚝油，以使面条上色。

步骤 7

翻炒均匀，使面条都裹上酱汁就可以出锅啦。

步骤 8

请享用吧。

快手彩椒卤鸡胗炒乌冬面的小贴士

可以再加点胡萝卜丝，卷心菜丝，鸡蛋什么的，变身豪华版炒乌冬面。卤鸡胗可以参考开一锅传家老卤的调料，卤20分钟再浸泡10小时左右即可。

菜谱创建时间：2017-10-08 21:12:07