闽南风味--芥菜饭

作者： ·＇Regina 。

用料

• 芥菜 1把
• 五花肉 500克
• 干香菇 适量
• 胡萝卜 1根
• 干贝 适量
• 干虾仁 适量
• 小葱白 适量
• 调料 适量
• 油、盐、酱油、醋、料酒、鸡精、 适量

闽南风味--芥菜饭的做法步骤

步骤 1

葱切末，五花肉切肉丁条，胡萝卜切丁，泡发后的香菇切成条状，干贝和虾仁提前泡备用

步骤 2

下油，把葱下锅爆香。然后把葱全捞起，留点油再锅里

步骤 3

把五花肉下锅炒，爆一部分油出来

步骤 4

加入胡萝卜、香菇、干贝、虾仁炒

步骤 5

然后放米下去炒，加入适量盐、鸡精、醋、酱油、料酒翻炒均匀即可

步骤 6

倒入电饭锅，加入适量水。按煮饭键开始。ps:我感觉芥菜杆比较不好熟，所以我炒米时候就一起放下去炒了

步骤 7

等饭好前10分钟把芥菜放锅里加适量鸡精炒熟，和入饭中。

步骤 8

然后在芥菜饭里加入最开始炸的葱油，搅拌均匀。美味的芥菜饭就做好了。

菜谱创建时间：2017-10-08 20:57:22