茄子素汤（利什汁茄子）-幸的寺庙料理

作者： MShoshanna

茄子素汤（利什汁茄子）-幸的寺庙料理

用料

• 茄子 1根
• 大豆（黄豆） 适量
• 蟹味菇 适量
• 野姜 适量
• 芝麻做的味噌汤 适量

茄子素汤（利什汁茄子）-幸的寺庙料理的做法步骤

步骤 1

把黄豆放在平底锅上面，（不放油）烘至豆子外观金黄，放进去汤锅，熬汤。大概一个小时。（黄豆要提前浸泡4个小时）

步骤 2

在熬汤的时候，把茄子切片，在平底锅上面煎至两面微黄。

步骤 3

黄豆汤熬好以后，放入味噌，煮至沸腾。再放入切好的蟹味菇，野姜和煎好的茄子。

茄子素汤（利什汁茄子）-幸的寺庙料理的小贴士

摘自剧中的一句话，共勉之。 就算做事不开窍，把力所能及的事做好了，这就足够了。

菜谱创建时间：2017-10-08 17:50:20