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牛奶刀切
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作者:
肚皮涨
温水为佳,揉至不粘,静置30m覆保鲜膜发酵至一倍大,戳出不陷孔 挤掉气孔,擀平卷起等分切 二次发酵30m,上笼屉蒸15m
用料
面粉
400g
牛奶
250g
白糖
50g
酵母
5g
牛奶刀切的做法步骤
步骤 1
混合材料
步骤 2
30m发酵至一倍大
步骤 3
擀平揉成条等分切
步骤 4
醒30m上屉
步骤 5
蒸10-15m
步骤 6
出锅,炼乳奶味不够,甜度不够,发酵成功
菜谱创建时间:2017-10-08 13:40:21
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