闽南Q面线

作者： AnnieeeeeWu

从小到大，每次家里有人过生日都会吃面线，最爱的就是Q面线，不要问我什么意思，我也不知道，闽南话😂😂

用料

• 闽南面线
• 香菇
• 鸡蛋
• 香肠
• 小葱头
• 可自行加入各种喜欢的配料
• 鸡汤（用来煮面线）

闽南Q面线的做法步骤

步骤 1

提前泡发干香菇（我都是晚上泡早上用），切成细条。

步骤 2

香肠煎熟切条备用。

步骤 3

鸡蛋煎饼切条备用。

步骤 4

小葱头切碎下油锅炸，制成葱头油备用。

步骤 5

用鸡汤（或者香菇水）煮面线捞起沥干水分，面线自带咸味除非重口不然不用加太多盐，或者捞起拌的时候再加生抽也可。

步骤 6

煮好的面线加入葱头油生抽各种配料就完成啦！

菜谱创建时间：2017-10-08 13:01:41