西红柿虾仁意面

作者： Tee小

身在国外，意面最便宜，多吃点吧

用料

• 意大利面 1份
• 虾仁 80克
• 橄榄油 少于
• 西红柿 3个，烫过去皮
• 圣女果 5个，对半切
• 洋葱 半个，切小丁
• 红辣椒 根据喜好
• 蒜末 少许
• 迷迭香 少许
• 黑胡椒 少于
• 海盐 少许
• 黄柠檬 半个
• thyme（百里香吗？） 少许
• 西兰花 几朵

西红柿虾仁意面的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥壳，沥干，用橄榄油中火炒红，沥油取出备用，可以开始煮意面，大火煮开转中火，大概10分钟左右是我喜欢的软硬度

步骤 2

炒过虾的油有鲜味，继续放入洋葱丁，蒜末，红辣椒末炒香，放入去皮切丁的西红柿，压制炒成酱，接着放入所有你能找到的上述seasoning，这些是香味的来源

步骤 3

接着倒回虾仁拌炒，加入黑胡椒和海盐，挤上柠檬汁，放入圣女果，拌匀，酱就好了。

步骤 4

意面煮好，取出沥水，滴几滴橄榄油拌匀，倒进奖锅拌炒。取出装盘，放上焯过水的西兰花。大功告成。

西红柿虾仁意面的小贴士

上述的seasoning是我的最爱，炒的室友吸引来了好几个室友，大家都说味道很香。如果有你喜欢的味道也可以自己加进去哟～ 有的小伙伴说加西红柿酱也是可以的，我只是更喜欢新鲜西红柿本身煸炒之后的味道，后期加上柠檬汁配伍觉得酸味更加具有层次感呢～

菜谱创建时间：2017-10-08 04:27:35