没有牛肉的干炒牛河

作者： 梓伊-1

没有肉肉也可以很美好

用料

• 河粉 250克
• 李锦记薄盐生抽 3勺
• 鸡蛋 2个
• 老干妈 2勺
• 蚝油 2勺
• 东古酱油 3勺
• 卷心菜切丝 若干
• 虾皮碎 若干
• 大蒜蓉 若干
• 黑胡椒 若干
• 新鲜香菇 3朵
• 西葫芦丝 若干

没有牛肉的干炒牛河的做法步骤

步骤 1

先把牛河温水浸泡6小时，再放到水里煮15分钟，煮到牛河变软，吃上去软绵绵没有硬芯即可，放入冷水冲洗晾凉备用。

步骤 2

热锅加入适量油，鸡蛋打散炒熟备用。

步骤 3

起油锅，放入蒜蓉炸香，随后放入牛河，虾皮碎，黑胡椒粉，生抽，东古，蚝油，老干妈。放入各种蔬菜，鸡蛋，一起翻炒。

菜谱创建时间：2017-10-07 21:39:21