黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭

作者： 歇歇歇洛克

小歇早就想做这款炒饭了！买的墨鱼汁是分装的~ 实习的单位附近就有一家“黑金蛋炒饭”，里头有一款炒饭上头盖芝士片的特别！吸引我！ 但是听吃过的同事的评价都说很油腻 于是小歇决定复刻一下，按自己的方法，少油，添加些蔬菜和蛋白质~ 此方2人份，作为正餐可以搭配一个少油的蔬菜炒肉丝儿或炒蛋~ 没有墨鱼汁可不加

用料

• 隔夜粗粮饭 320g
• 牛肉 75g
• 胡萝卜 半个
• 墨鱼汁 5g
• 洋葱 半个
• 黄瓜 小半个
• 蚝油 约10g

黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉是小歇昨天就炒熟了的~具体就不赘述了哈~蔬菜切丁

步骤 2

墨鱼汁加少许热水搅匀

步骤 3

平底锅烧热放少许油，下牛肉翻炒一下后，加入蔬菜丁翻炒，加小半碗水

步骤 4

米饭松松散开，倒入锅中翻炒均匀

步骤 5

倒入墨鱼汁

步骤 6

翻炒均匀即可

步骤 7

翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2017-10-07 21:34:49