电饭煲抓饭

作者： 美妞妈妈1

消耗胡萝卜，洋葱，葡萄干最好的方式就是做抓饭。白色洋葱和米饭完美融合在一起，你中有我，我中有你。经过煸炒和焖煮胡萝卜所含脂溶性维生素更易吸收。葡萄干可以解肉的油腻，一锅抓饭融合了五种食材，营养丰富，做法简单，一顿饭就这样完美的解决了，再用肉汤煮点青菜，堪称完美。不需要高深的厨艺，谁都可以做，家里有小孩的更要试一试！

用料

• 大米 2杯
• 羊肉 300克
• 胡萝卜 3根
• 洋葱 半个
• 葡萄干 150克
• 盐 1勺半
• 孜然粉 4勺

电饭煲抓饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净提前浸泡2小时以上

步骤 2

胡萝卜切细丝下油锅煸炒至软烂

步骤 3

加入切好的洋葱丁，葡萄干炒香后放入盐，孜然粉翻均匀

步骤 4

带骨羊肉冷水下锅焯洗干净后用高压锅煮10分钟即可，将羊骨头放入电饭煲底部，把胡萝卜洋葱葡萄干倒入羊骨头上，最后放浸泡好的大米，倒入肉汤与大米齐平即可，按下煮饭键就0K了，是不是很简单！

电饭煲抓饭的小贴士

1 胡萝卜一定要炒软 2 大米已提前浸泡，能够充分吸收食材的香气，不需要加很多水，与米平齐就可以了😊

菜谱创建时间：2017-10-07 19:30:18