茄夹

作者： 啊糖豆啊

从小爸妈便经常为我做这道菜，简单易学，里面却满是爱的味道

用料

• 茄子 1个
• 猪肉 200克
• 鸡精 半勺
• 葱 适量
• 盐 一勺
• 料酒 适量
• 五香粉 适量
• 酱酒 适量
• 香油 一点点

茄夹的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净切成两半，然后给茄子切片，注意千万不要切断

步骤 2

调肉馅儿，将所有配件放入馅内搅拌，可根据个人喜好适量加减配件成分

步骤 3

将调好的肉馅夹入茄子中，如图

步骤 4

所有肉馅夹好后，放入盘内入锅蒸，开锅后蒸20到30分钟左右。

步骤 5

出锅啦

茄夹的小贴士

盘内无需加水，蒸的过程中会出水，这个汤汁可以直接兑热水当烫喝，味道也是一级的棒

菜谱创建时间：2017-10-07 14:02:27