笋 去皮, 懒得切丝的直接用削皮器刮薄片就好了。 (同时在电饭锅里放一把米,一大碗水,开始煮稀饭)
笋片全部刮好后放盐、辣椒面, 根据自己的口味适量,
锅里放少量油烧热, 浇到盐和辣椒面上
最后放醋、酱油、香油即可。 (稀饭好后,既简单又开胃爽口的一餐就完成了)
同样的办法同样适用于凉拌芹菜丁,凉拌黄瓜🥒