奥尔良烤鸡锤

作者： 唐大小姐爱厨房

烤出来的鸡锤肉质鲜嫩多汁，表皮焦香，我用鸡翅根做成小肉锤的造型，好吃又好玩。制作简单，绝对是0失败的菜谱了！宝妈们赶紧给宝宝们做起来吧～

用料

• 鸡翅根 500克
• 奥尔良烤肉料 35克
• 清水 35克
• 蜂蜜 适量
• 生抽 1茶匙

奥尔良烤鸡锤的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备好食材

步骤 2

2️⃣用刀将鸡翅根小端骨头处，皮和筋切断，把鸡肉向下扒到底部，形成肉锤状。

步骤 3

3️⃣依次处理好所有的鸡翅根，加酱油拌均匀。

步骤 4

4️⃣奥尔良烤肉料加35毫升水搅拌均匀，倒入鸡翅根拌均匀，放入冰箱冷藏过夜（急吃的话至少也要腌制3小时以上）

步骤 5

5️⃣取出腌好的鸡翅根，在顶部骨头处包裹上锡纸，排放烤盘上，下面再放铺了锡纸的烤盘（鸡翅根顶部包锡纸是为了防止烤糊，也方便手拿。烤盘铺锡纸是为了接住烤鸡翅根时低落的油）

步骤 6

6️⃣烤箱200度，烤10分钟后取出刷一层蜂蜜，再入烤箱接着烤15分钟即可。

步骤 7

7️⃣取出装盘开吃～

步骤 8

8️⃣烤出来的鸡锤肉质鲜嫩多汁，表皮焦香

步骤 9

9️⃣想不想立马咬一口( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

奥尔良烤鸡锤的小贴士

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菜谱创建时间：2017-10-06 18:44:00