我的是小鱼胶,所以放了五只,也可以按个人喜欢。
花胶用水泡软,用剪刀剪短备用。 冬菇用水泡软,去蒂切小备用。 大米用水洗干净沥干水,倒食用油拌匀,静置二十分钟。
全部材料倒入电炖锅(除了盐),适量加入白开水。炖2-2.5个小时,加入盐调味即可。没有电炖锅也可以用普通的锅煮,也可以用电饭锅,就是要注意看火,各位自由发挥。
那一个鲜甜~~