XO酱炒饭

作者： 冰玛丽

用料

• XO酱 2勺
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2只
• 培根 若干
• 蘑菇 若干

XO酱炒饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片，培根切丁，鸡蛋打好，蛋液中加入少许盐。 热锅入油，先将培根炒香，出油后，加入蘑菇煸炒，待蘑菇软后全部盛出。 重新热锅，少油（因为稍后要放的XO酱也很油），加入2碗米饭，炒热后直接加入蛋液（我喜欢蛋包裹饭的感觉，喜欢吃大块蛋的也也可以分开炒），炒硬后加入蘑菇培根，最后加入XO酱，完成。

XO酱炒饭的小贴士

有培根加培根，有蘑菇加蘑菇，有啥加啥，完全自我发挥。Xo酱我用的是李锦记，小贵，味道还不错。

菜谱创建时间：2017-10-06 13:12:34