咕咕霍夫（超软黄油面包）

作者： 一个大榴莲

用料

• 鸡蛋 2个（约80克）
• 牛奶 85克
• 糖 50克
• 盐 4克
• 高粉 260克
• 黄油 80克
• 坚果 适量
• 酵母 6克

咕咕霍夫（超软黄油面包）的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油和坚果，其他全部放入厨师机或面包机混合搅拌。

步骤 2

所有材料混合成团后加入黄油和坚果。继续搅拌。

步骤 3

到出膜状态。我用了大概35分钟……

步骤 4

放室温盖上保鲜膜发酵。约45分钟，面团用手按压不回缩不塌陷。

步骤 5

面团分割整形，二次发酵。

步骤 6

烤箱200度（实际175度）上下火烤10分钟盖上锡纸，继续烤3~5分钟左右。出炉凉凉。

步骤 7

淋上喜欢的酱，巧克力或是炼乳……开吃，超级软。口感像蛋糕的面包！

菜谱创建时间：2017-10-05 22:34:54