假期和孩子一起在家拉拉面

作者： 诺妈666

儿子喜欢吃各种面食：面，饺子，馄饨....特别爱面条，手擀面和拉面是不二选择。拉面口感筋道，也可以在家拉，他最感兴趣了，然后完成后吃也特别香。在家自己拉面的做法很简单，和孩子一起做吧！

用料

• 面粉 200g
• 盐 2g
• 水 100g

假期和孩子一起在家拉拉面的做法步骤

步骤 1

把面粉搅成絮状。再揉15分钟成光滑的面团。也可以用和面机或面包 机帮忙。

步骤 2

揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。案板上抹上油，将饧好的面团压成平面状，切成细条，抹上油。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上。（时间越长越容易拉得均匀）。

步骤 3

你看我儿子也能拉出来，也很好奇，很兴趣做。

步骤 4

两手揪住面的两端将面均匀地拉长（可借助将面团摔打案板的方法来拉长）。

步骤 5

锅下水烧开，下入拉好的面条。煮至面条浮在水面即可捞出盛入碗中（大约2到3分钟）。

步骤 6

捞出装碗

步骤 7

在盛入碗中的面上淋入蕃茄牛腩浓汤！一碗浓郁的牛肉拉面就完成了。

步骤 8

我喜欢听儿子吃面条时发出的呼啾啾的声音.........

步骤 9

是不是很简单，那就快动手吧，记得和孩子一起做！

菜谱创建时间：2017-10-05 21:08:19