分别把青椒,蒜瓣和姜叶切碎。
把锅加热,倒入食用油,油温七成热青椒和蒜末爆香,然后放入拉基豆豉,继续翻炒,炒半干,然后放姜叶,翻炒加入少许盐和味精,出锅。
出锅,装盘,就成了很好的下饭菜。
炒的时候注意,这个闻着很臭,但吃着很香!第一次发布菜谱,尽然是个重口味的!