简易快速烤红薯（微波炉+烤箱版）

作者： 麟子qq

烤红薯、土豆、芋头是记忆中小时候的美食，也是唯一的零食。纵观所有相关菜谱，烤箱版的时间太长，微波炉版的没有烤的香味，时间太长也能焦，但水分太少口感不好，所以自己自创一个微波炉+烤箱版，集速度与美味于一身，想吃就能马上吃得到！

用料

• 红薯 2个（150克/个）
• 土豆 1个（约150克）
• 芋头 1个（约150克）

简易快速烤红薯（微波炉+烤箱版）的做法步骤

步骤 1

1.选好烤制的食物，用刷子将泥土洗干净，不用去皮； 选用的食物必须大小一致，不然烤出来 有些焦了，有些还没熟，实在找不到一致的也可以切成大小一致的块。 选择不去皮是为了保留食物的原味。

步骤 2

2.直接放入微波炉，大火11分钟，烤制7成熟，摸着软了就行； 时间长短根据食物的重量计算，我的微波炉时间表有标出烤一个200克的红薯需要大火5分钟，那么我的食物总重量约600克，应该大火15分钟，我只要7成熟，所以算出来是11分钟。

步骤 3

3.烤箱230度预热5分钟，调至200度再放入烤箱中层烤网上烤制10分钟，翻面再烤10分钟就完成啦，看红薯流出的糖汁是不是很有食欲呀😊 如果喜欢糖汁多的可以再烤5分钟，我就是这样的。 土豆和芋头是不会有汁出来的哦😄

步骤 4

4.开吃。 土豆芋头可以掰开撒盐胡椒粉，喜欢原味的就可以省略……

简易快速烤红薯（微波炉+烤箱版）的小贴士

放微波炉烤的时候不要用碗加盖，那样水分很多，影响后面烤制的时间及口感。 无论微波炉还是烤箱的时间根据自己家的版本适当调整，一定能找到合适自己的。 微波炉烤制的食物总量越少时间越短，总量越多时间就越长；但烤箱是单个食物越小时间越短，单个食物越大时间越长。

菜谱创建时间：2017-10-05 13:07:36