芋头粉蒸肉

作者： 天天厨房大

老婆爱吃的菜😜ོ

用料

• 五花肉 500克
• 姜 一大块
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 米粉 半碗
• 盐 克
• 蒜 1头
• 芋头 4个
• 赣州辣椒酱 2勺
• 食用油 2勺

芋头粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

4个芋头去皮。

步骤 2

芋头切成斜刀块。

步骤 3

蒜切末，姜去皮切末。

步骤 4

姜末，蒜末，半勺辣椒，一勺生抽，两勺米酒，一点点盐，用手拌匀。

步骤 5

五花肉切5毫米左右片，十片左右，可以盖满芋头上。

步骤 6

同腌芋头料，腌五花肉，用手拌匀。五花肉和芋头腌半个小时。

步骤 7

箅子上抹上油。

步骤 8

芋头裹上米粉摆到箅子上。

步骤 9

芋头摆到箅子上后，把剩下的汤汁撒到上面。

步骤 10

五花肉，同样裹粉，然后平均摆到芋头上，剩下的汤汁同样撒上。

步骤 11

水开后，将箅子放到蒸锅上。

步骤 12

中火蒸30分钟。出锅。

菜谱创建时间：2017-10-05 11:23:54