汤山粉面

作者： my孟怡

用家里仅剩的东西做了山粉面 自己做的时候可以把土豆换成菜噢 我是因为家里没有蔬菜了 还有就是在下厨房搜不到怎么做山粉面 所以我就来啦

用料

• 鸡蛋 1个
• 蘑菇 2个
• 葱 1根
• 土豆 1个
• 山粉面
• 盐
• 黄酒

汤山粉面的做法步骤

步骤 1

烧一锅热水 放入山粉面 煮至面条通明(可以夹一根吃吃看好了没) 捞出山粉面，放到一个碗里 往碗里加冷水，再倒掉(重复2次，可以使面更劲道)

步骤 2

土豆去皮切成条 蘑菇切片(提前要泡好哦) 葱切小段 鸡蛋打散

步骤 3

开火 倒油 倒入打散的蛋液 煎鸡蛋啦就是 盛出

步骤 4

在刚刚用的锅里放入香菇，土豆 炒一下(炒的时候可以放点黄酒，更香) 倒入凉水 待水开后放入山粉面，煮一下下下 放盐调味 关火出锅

步骤 5

早饭就做好啦

汤山粉面的小贴士

可以自己换配料噢

菜谱创建时间：2017-10-05 10:02:00