牛奶雪糯米

作者： 磊妈2801

偶然的机会在甜品店吃了一次雪糯米，发现原来是黑米做的，回家后就尝试做了一次，很简单啊！而且儿子也爱吃，甜品店吃一次，家里可以做好多次，关键还卫生哦！

用料

• 黑米 小半碗
• 糯米 小半碗
• 白砂糖(糖粉) 汤勺2勺
• 牛奶 一盒

牛奶雪糯米的做法步骤

步骤 1

黑米和糯米混一起洗净放大碗里，碗里的水放的和煮饭的水一样高度(这样做的目的就是煮的时候不用再加水) 放冰箱里面浸泡一个晚上

步骤 2

第二天拿出浸泡好的米，连米带水放电饭锅按正常煮饭程序煮熟，不用再额外加水

步骤 3

煮熟后焖五分钟，然后打开电饭锅，加入白糖搅拌均匀，喜欢甜的可以多加点糖，按自己口味调整

步骤 4

把搅拌好的饭放入容器中压结实，倒扣在盆子里，摆好造型，上面可以用枸杞或者其他东西点缀(我用的是红柚)，最后倒入牛奶即可。

牛奶雪糯米的小贴士

黑米不容易煮熟，有些人浸泡几个小时，但是我喜欢浸泡一个晚上，这样煮出来的饭就没有生硬感，糯米一定要加，不然口感不好

菜谱创建时间：2017-10-04 22:55:47