蚝汁养生葫芦丝

作者： 米其林一馨

经常做的凉拌葫芦丝快手爽口，第一次将凉拌生抽改进为蚝汁小料，更是激发葫芦本身的鲜美，梨丝点缀，鲜咸爽口亦有丝丝甜脆，抓住夏天的尾巴来一道养生凉菜呐。

用料

• 西葫芦 半个
• 蚝油 三勺
• 白糖 少量
• 生抽 适量
• 苹果梨 少量
• 橄榄油 1勺

蚝汁养生葫芦丝的做法步骤

步骤 1

鲜嫩西葫芦刨丝

步骤 2

调汁：一小勺油入锅，加小米椒葱花等煸炒，今天没有小米粥缺了些辣； 加几勺蚝油与白糖翻炒； 适量生抽收汁。

步骤 3

摆盘，浇汁，梨丝点缀，搞定～

菜谱创建时间：2017-10-04 22:47:52