酸菜鱼

作者： 想当俄语翻译的女人

用料

• 酸菜 克
• 鱼 1条
• 料酒 勺
• 姜 片
• 花椒 粒
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 蘑菇
• 蓝心
• 葱
• 火锅底料
• 酸萝卜
• 土豆粉

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

首先洗干净鱼，各种配菜，用姜丝，蒜片，盐，料酒腌制一小会儿。

步骤 2

先把火锅底料，蒜，酸萝卜片，姜，酸菜放在油里翻炒，小火翻炒。

步骤 3

翻炒至火锅底料融化成红油，加入适量水，放蓝心进去煮至水开，再加入蘑菇，煮一小会儿，水开，再煮一小会儿，加入土豆粉，再煮一小会儿，ok，酸菜鱼大功告成。

酸菜鱼的小贴士

腌制的时候记得用筷子，小心被鱼翅戳伤。

菜谱创建时间：2017-10-04 18:47:36