2017月饼季

作者： 大马木头

快到中秋节～所以记录一下自己做的月饼～送了客户～反应都很好～明年再接再厉咯

用料

• 中粉
• 低粉
• 糖
• 柠檬
• 奶酪
• 牛奶
• 淡奶油
• 椰浆
• 奶粉
• 椰粉
• 椰蓉
• 巧克力酱
• 咖啡粉
• 各种坚果
• 豆沙
• 莲蓉
• 芋泥
• 咸蛋黄
• 火腿
• 猪油
• 蜂蜜

2017月饼季的做法步骤

步骤 1

星空豆沙蛋黄酥

步骤 2

云腿硬壳月饼

步骤 3

摩卡乳酪月饼

步骤 4

芋泥星空蛋黄酥

步骤 5

枣泥桃花酥

步骤 6

苏式松仁枣泥

步骤 7

广式五仁

步骤 8

广式蛋黄莲蓉

步骤 9

广式奶黄椰蓉

步骤 10

苏式椒盐黑麻

步骤 11

松仁金腿酥

步骤 12

巧克力百利乳酪提子

步骤 13

金沙奶酥

步骤 14

广式黑芝麻

步骤 15

广式枣泥

步骤 16

各种包装好哒月饼们～

2017月饼季的小贴士

第一年做月饼送客户们～前前后后做了三百多只～几乎每天都是凌晨睡～从皮到馅儿都是自己做哒～做月饼～尤其各种不同的～统筹很重要啊～有的需要冷藏，有的需要醒发～提前准备好所有东西能省很多时间～客户收到很惊喜～明年继续磕ʕ •ᴥ•ʔ

菜谱创建时间：2017-10-04 12:27:29