大虾烧白菜

作者： 金枪鱼的厨房

用料

• 大虾 8-10只
• 白菜 1棵
• 料酒 少许
• 葱姜 少许切末
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 胡椒粉 少许（不喜欢也可不加）

大虾烧白菜的做法步骤

步骤 1

大虾去虾须虾枪，洗净沥干， 白菜手撕成小块，备用

步骤 2

热锅冷油，葱姜末爆香，放入虾，煸炒出红油，烹入料酒去腥

步骤 3

放白菜，小火慢慢炒出水分，入少许生抽调味，我比较喜欢汤多一些，可以倒入些温水，烧大约3分钟，至白菜软塌，依个人口味调入盐，胡椒粉，就可以出锅啦。

大虾烧白菜的小贴士

大虾要选新鲜的，不用过多调味品，免得夺去虾的鲜甜。

菜谱创建时间：2017-10-03 18:40:36