人参鸡汤

作者： 今天月亮没营业

最近又入韩综艺“三时三餐”的毒，简直就是下饭必配啊！真的是很好看 很治愈，给人感觉特别美好 现世安稳， 很喜欢罗PD的节目/新出的尹食堂也有看。 最新海洋牧场篇中的韩志旼欧尼做的“螃蟹章鱼参鸡汤” 简直流口水。。。 文Eric完全是理想型呀，刀工和厨艺简直了！！！连汤底都要亲手制作的男人，真是羡慕他的妻子。 刚好最近想喝鸡汤了～就打算试试做参鸡汤。没有螃蟹、没有鱿鱼哦！ 就只有一只鸡哦🐔！！哈哈哈哈。

用料

• 母鸡 1只
• 白糯米 50克
• 枸杞 一小把
• 红枣 6颗
• 红参 3/4根
• 姜/蒜 各2片/瓣
• 葱段 4/5根

人参鸡汤的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡两 三个小时，冲洗一两次，沥干水分备用。

步骤 2

母鸡清洗干净，沥干水分。

步骤 3

将 姜、蒜、切片，大葱切断。

步骤 4

枸杞、红枣、糯米、一层一层的放入鸡肚子里面，最后用牙签或棉线封口。

步骤 5

把鸡放入锅中，将剩余的 姜、蒜、红枣、枸杞、洋参、放入锅中，加清水没过食材。

步骤 6

中火炖到沸腾后抹去浮沫，转小火炖一小半时，加人少量的 盐，尝试一下。关火🔥

步骤 7

撒上葱花装饰，拍照片秀秀朋友圈吧。 你的贤妻良母已上线。。。💁

人参鸡汤的小贴士

①人参用了红参代替 ②也可以加入鲍鱼、鱿鱼、螃蟹，看自己喜好。

菜谱创建时间：2017-10-03 12:56:48