炸洋葱圈

作者： 青葙子ss

油炸食品中的最爱

用料

• 洋葱 1个
• 面包糠 200克
• 低筋面粉 100克
• 盐 少许
• 玉米淀粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 豆瓣酱 适量
• 谷物醋 一大勺
• 白糖 少许

炸洋葱圈的做法步骤

步骤 1

白洋葱切圈，裹面糊待炸。 面糊用低筋面粉＋少许鸡精＋少许黑胡椒＋香蒜粉或甜辣椒粉（上色用）调制而成。

步骤 2

面包糠用手捏碎

步骤 3

蘸酱配方：谷物醋＋豆瓣酱＋白糖＋盐＋玉米淀粉根据个人口味调制，调好后入微波炉或烤箱加热，500瓦，30秒，使之粘稠。

步骤 4

170度油温炸制，将裹了面糊的洋葱圈在面包糠中裹一圈，充分包裹上面包糠后入锅炸至表面金黄。 捞起后在吸油纸上控油后即可食用。

步骤 5

我用的原料。

炸洋葱圈的小贴士

●原料一定要用白洋葱 ●面糊要调得稍浓稠才能更好的粘上面包糠

菜谱创建时间：2017-10-02 13:15:07