板栗焖排骨

作者： 佳佳小厨妈

我老公比较喜欢吃这道菜，现在刚好是入秋时节，新鲜的板栗软软糯糯的，有甜有香，焖鸡焖排骨都是不错的选择！

用料

• 排骨 500克
• 板栗 500克
• 生抽 2勺
• 姜 5片
• 葱 3根
• 白糖 5克
• 盐 适量
• 蒜 10瓣
• 蚝油 适量
• 油 适量

板栗焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净斩好，放入盐，生抽，蚝油，油腌制，家里都是孩子老人吃饭的所以我们家的调味料也比较的简单

步骤 2

姜，蒜切好备用

步骤 3

板栗用开水煮一下，不要煮熟了再去拨皮比较好拨，不然就没那么好拨了，拨好后洗干净备用

步骤 4

锅中放入油，油热后放入蒜泥和姜丝爆香

步骤 5

放入腌好的排骨，炒香

步骤 6

放入板栗，和排骨一起翻炒

步骤 7

放入适量的清水，要没过食材，放入调味料调味，中火焖一个小时左右，把食材焖至软糯

步骤 8

放入切好的葱段，翻炒收汁装盘就可以了

菜谱创建时间：2017-10-02 11:06:06