烤玉米🌽

作者： 流汗的家猫

经常烤玉米做替代主食，高纤维，有适当甜度，解馋不发胖首选💁🏻

用料

• 玉米 1根
• 黄油 3片
• 锡纸 一张

烤玉米🌽的做法步骤

步骤 1

玉米去掉所有外皮和小絮絮，小絮絮尽量清理干净，不然会烤糊🙋🏻用锡纸包住玉米，两端拧在一起，上布开口，切三片黄油放在玉米表面，黄油化了之后会流在锡纸底部而不会流出来～

步骤 2

风扇烤箱180度20分钟后翻面，靠托盘的部分会烤焦糖化（发黑），反转继续烤10分钟，之后选择再翻侧面烤5-10分钟～随时注意观察玉米状态～

步骤 3

最终烤成这样就好啦，有黄油的香味，口感也很绵密保留小脆～

步骤 4

玉米放在碗里，用小刀切下来，一颗颗玉米粒，放在沙拉或者做主食吃都可以，一次吃不完放在冰箱里就好啦～

烤玉米🌽的小贴士

注意翻面，让每一面均匀的靠在托盘地步烤是关键～不要烤过了，玉米会太过脱水，变得干瘪口感太老～定个闹钟，第一个20分钟过去后，每5分钟翻面观察下玉米状态～一次可以多烤两个玉米😎

菜谱创建时间：2017-10-01 10:01:34