我的红豆糕

作者： 翳如

喜好吃甜食，红豆糕绿豆糕都是我的爱。可是外面卖的太甜，齁。而且容易发胖。值此国庆中秋之际，自己动手做点红豆糕。

用料

• 红豆 500克
• 糖 30克
• 蜂蜜 90克
• 玉米油 90克

我的红豆糕的做法步骤

步骤 1

早上起床就开始浸泡红豆，到下午三点开始用电压力锅煮，水放得比较少。

步骤 2

取出煮熟的红豆，用料理器炸搅拌成泥，因为我的量多，这个过程花了挺长时间，分了好几次搅拌。

步骤 3

搅拌后倒入不粘锅，倒入油，中小火不停翻炒。

步骤 4

等油被吸收之后，倒入蜂蜜和白糖，继续翻炒，真心觉得量多了，手好酸啊！最后看红豆泥比较干了，就停火。等纳凉。

步骤 5

凉了之后，用模具每50克压出一个红豆糕。一共25个。样子挺不错。

我的红豆糕的小贴士

我的甜度是不太甜的，对于喜好很甜的可以酌情增加糖。 另外，由于家里白糖就剩那么一点，所以蜂蜜放得多了些，大家可以把蜂蜜和白糖比例适度调低一些

菜谱创建时间：2017-09-30 21:27:52