奶油在冰箱冷藏一晚上
打奶油盆底下放冰水盆,打蛋器开低速,打几十秒的时候就开始有变化了,注意观察,别打过了
打几下观察一下,发到这个程度就差不多了,再打就要油水分离了
奶油要冷藏再打发 打发时一定要放在冰水盆里,我是水里放了几袋冰 雀巢奶油很好打发的