柠檬蛋糕

作者： 甜言物语的美食之旅

用料

• 鸡蛋 9个
• 绵白糖 200g
• 水 100g
• 盐 2.5g
• 低筋面粉 300g
• 泡打粉 2g
• 植物油 150g
• 牛奶 100g
• 柠檬 一个半

柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

柠檬切碎，用糖腌渍。

步骤 2

加入蛋黄、植物油、牛奶、水、100g糖、盐、泡打粉，搅拌。

步骤 3

搅拌均匀后加入低粉过筛，再次搅拌。

步骤 4

将蛋清打发，打发的过程中加入100g糖。

步骤 5

打发的蛋清分批次加入步骤3，搅拌均匀。

步骤 6

模具涂上黄油，倒入模具。 烤箱预热，180度，25-30分钟。 （不同厚度的蛋糕烤制时间长短不一样，用牙签戳入蛋糕中抽出，看牙签是否粘东西）

步骤 7

等待放凉，倒出。

步骤 8

美味的蛋糕就完成啦。

步骤 9

看着是不是很有食欲呀！

菜谱创建时间：2017-09-30 18:58:32