萝卜洗净切片,五花肉切片儿。葱姜蒜准备好干红辣椒切段。
锅内放少许油,先将五花肉煸炒,炒出油后,放入姜片大蒜炒出香味,放入萝卜煸炒,加少许糖,料酒,酱油,蚝油,一点盐,翻炒均匀后,加点热水,小火炖煮一会,尝一下萝卜软了,撒葱花起锅,味道鲜美